【プレスリリース・研究成果】乾燥の季節に負けない肌へ、スイカの力〜皮膚のバリア機能を助け、乾燥対策に新たな可能性を示す研究成果〜

三重大学大学院生物資源学研究科 伊藤智広 准教授、近畿大学農学部水産学科 福田隆志 教授、株式会社萩原農場(奈良県磯城郡田原本町 代表取締役社長 萩原斗志弘)の研究グループは、種子用スイカ(Citrullus mucosospermus (Fursa))から単離したコニフェリルアルコールが、ヒト皮脂腺細胞株SZ95細胞における皮脂合成促進効果を示すことを発見しました。種子用スイカは、白い果肉色、甘くない果肉、乾燥耐性を有する、株式会社萩原農場が独自に育成した品種です。これらの研究成果から、種子用スイカを利用した化粧品原料の開発を進めたいと考えています。

本研究成果は、2025年8月2日付のオンライン版「Molecules」(30巻、https://doi.org/10.3390/molecules30163360)に掲載され、2025年8月26日から29日に開催された日本食品科学工学会第72回大会にて発表されました。

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