Palette伊勢茶プロジェクト / Palette-Ise Cha Project

2026年度、第78回三重大学祭にPaletteが「伊勢茶飲み比べ」で出店しました。
学祭の出店は、プロジェクトの活動紹介や4種類の伊勢茶飲み比べセットの販売を通して、若者に伊勢茶の美味しさを広めるとともに、若者の好みを把握することが目的です。
In 2026, Palette participated in the 78th Mie University Festival with an Ise Tea Tasting event.
The purpose of this event was to introduce the activities of the Ise Cha Project and promote the appeal of Ise tea among young people through the sale of tasting sets featuring four different types of Ise Cha, while also gaining insights into young people's tea preferences.

開催前夜の10月30日（金）は、伊勢茶プロジェクトのメンバーは外では時折激しい雨が降る中、活動拠点のCanvasに集い、夜遅くまで仕込みや準備に取り組みました。
On the evening before the festival, Friday, October 30, members of the Ise Tea Project gathered at Canvas, their activity base, and worked late into the night preparing for the event, while heavy rain fell intermittently outside.

メンバーが一堂に集まることが難しい中、プロジェクトの活動紹介ポスターや4種類の伊勢茶飲み比べセットを作り上げました。
飲み比べ用の伊勢茶セットは、「かぶせ茶」「深蒸し茶」「煎茶」「ペットボトル茶」の4種類とお菓子です。
飲み比べの集計方法は、購入者に最も美味しいと感じたお茶へ割り箸を投票して頂く仕組みとしました。購入時に大学生（男女別）、成人（男女別）、留学生、子供の区分ごとに色分けされた割り箸をお渡しし、投票結果の分析できるよう工夫しました。目標販売数は200セット、販売価格は1セット300円としました。
Although it was difficult for all members to gather in one place, they worked together to complete a poster introducing the project's activities and prepare tasting sets featuring four types of Ise tea: Kabusecha (covered green tea), Fukamushicha (deep-steamed green tea), Sencha (regular green tea), and bottled tea. Each set also included snacks.
To collect feedback on tea preferences, visitors were invited to vote for the tea they found the most delicious by placing a disposable chopstick in the corresponding voting container. A different-colored chopstick were distributed according to visitor categories: university students (male and female), other adults (male and female), international students, and children. This system was designed to facilitate analysis of the voting results. The sales target was 200 sets, priced at 300 yen each.

大学祭初日の10月31日（土）は、朝から天候に恵まれ、9時から18時までの間に、三重大学生や留学生、一般の方々にお越しいただき、約110セットを販売できました。
伊勢茶プロジェクトの学生たちの熱意に加え、Paletteに参加する学生のネットワーク力、巻き込み力も発揮され、初日は好調なスタートを切ることができました。
On the first day of the festival, Saturday, October 31, the weather was fine from the morning. From 9:00 a.m. to 6:00 p.m., approximately 110 sets were sold to Mie University students, international students, and members of the public.
Thanks to the enthusiasm of the Ise Cha Project members, as well as the networking skills and ability to engage others demonstrated by students involved in Palette, the team got off to a strong start on the first day.

大学祭二日目となる11月1日（日）も、前日に続き好天となりました。
留学生スタッフのサポートも加わり、9時の開店以降、順調に販売数を伸ばし、最終的には目標としていた200セットを超える販売を達成しました。
準備から当日まで疲労も重なっていた伊勢茶プロジェクトの学生スタッフたちでしたが、目標を上回る成果を得られたことで、大きな達成感に包まれていました。
The second day of the festival, Sunday, November 1, also brought fine weather, continuing from the previous day.
With support from international student staff, sales continued to increase steadily after the booth opened at 9:00 a.m. By the end of the day, the team had sold more than the target of 200 sets.
The student staff of the Ise Cha Project had worked hard from the preparation stage through the festival itself, and fatigue had begun to set in. However, exceeding their sales target filled them with a great sense of accomplishment.

Paletteとしての伊勢茶飲み比べ企画での学祭出店は、限られた人数で、様々な悩みを抱えながらの挑戦となりました。
伊勢茶の美味しさを正しく伝えるため、急須を使い、お湯の温度にも注意しながらお茶を淹れて提供しました。初めての取組みとなり、試行錯誤の連続でしたが、多くの方々に伊勢茶の良さを感じていただくことができました。
The Ise Tea tasting event at the Mie University Festival was a challenging undertaking for Palette, as the team had to work with a limited number of members while facing various challenges.
To ensure that visitors could fully appreciate the flavor of Ise tea, the students brewed the tea using traditional teapots, paying close attention to the water temperature. As this was their first time organizing such an event, they had to learn through trial and error. Nevertheless, they succeeded in introducing the appeal of Ise tea to many visitors.

今回の出店の背景には、伊勢茶の美味しさに出会い、その魅力を多くの人に知ってもらいたいという学生たちの想いがあります。そのきっかけとなったのは、プロジェクトとして初めて生産者を訪問した際に投げかけられた、「どうしたら若者にお茶を飲んでもらえるだろうか。」という問いかけでした。
今回の出店から得られたデータは、今後分析を行い、伊勢茶プロジェクトにご協力を頂いた方々へ報告する予定です。
Behind this initiative was the students' desire to share the delicious taste of Ise tea with a wider audience after discovering its appeal themselves. The idea was inspired by a question raised during the project's first visit to a tea producer: "How can we encourage young people to drink tea?"
The data collected through this event will be analyzed, and the findings will be shared with those who have supported the Ise Tea Project.

この度の伊勢茶飲み比べの大学祭出店に際し、「有限会社かねき伊藤彦一商店」様には、大変貴重なお茶をご提供いただきました。
また、伊勢茶プロジェクトの活動として、大久保 勉様には大変貴重な専門的知識を分かりやすくご提供いただきました。「ハサマ共同製茶組合」様、「株式会社まるは茶業」様、「四日市市茶業振興センター」様、「萬古急須専門 陶山製陶所」様には、生産現場の視察やご講演などにご協力をいただきました。
改めまして皆様のご支援とご協力に対しまして、心より感謝申し上げます。
We would like to express our sincere gratitude to Kaneki Itohiko Shoten Co., Ltd. for providing us with valuable tea for the Ise Tea tasting event at the university festival.
We would also like to thank Mr. Tsutomu Okubo for sharing his valuable expertise in an accessible and easy-to-understand manner as part of the Ise Cha Project. In addition, our sincere thanks go to Hasama Joint Tea Factory, Maruha Tea Industry Co., Ltd., Yokkaichi Tea Promotion Center, and Toyama Pottery, a specialty manufacturer of Banko-yaki teapots, for their cooperation in providing opportunities to visit tea production sites and for delivering lectures.
We would like to once again express our heartfelt appreciation to everyone for their generous support and cooperation.

Paletteは、学生、留学生、大学が一体となって三重大学の国際化を目指すことを目的に、今年発足しました。
今回の大学祭出店では、それぞれが自分らしい色を発揮し、生き生きと、楽しみながら交流を深める姿が見られました。Paletteの可能性を感じる、実りある二日間となりました。
Palette was launched this year with the aim of promoting the internationalization of Mie University through collaboration among Japanese students, international students, and the university.
During the festival, students demonstrated their individual strengths and personalities while enjoying themselves and deepening their connections with one another. These two fruitful days offered a glimpse of Palette's potential.