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研究の概要
三重大学大学院地域イノベーション学研究科の臧黎清特任准教授と辻製油株式会社らの共同研究グループは、経口摂取したとうもろこし由来のグルコシルセラミドが紫外線B波（UVB）によって生じる皮膚の色素沈着や表皮構造の乱れを軽減する可能性を、マウスモデルを用いて明らかにしました。
UVBを反復照射したメラニンを産生するヘアレスマウス（HRM-2）にセラミドを経口投与したところ、メラニン沈着、表皮肥厚、角質層肥厚が軽減され、高用量群ではUVB曝露条件下で皮膚水分量の改善も認められました。さらに、免疫染色、RT-qPCRおよびRNA-seq解析により、色素沈着を制御するMITFシグナルの抑制に加え、角化、レチノイン酸受容体（RAR）シグナル、創傷治癒関連経路の関与が示されました。本成果は、紫外線ストレス下における皮膚恒常性維持に対する「飲むセラミド」の新たな可能性を示すものです。
本研究成果は、2026年6月15日に国際学術誌「Biomedicine & Pharmacotherapy」に掲載されました。
論文タイトル： Oral ceramide attenuates ultraviolet B-induced epidermal dysregulation and hyperpigmentation by modulating MITF signaling and barrier-related pathways
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＜論文タイトル＞
Oral ceramide attenuates ultraviolet B-induced epidermal dysregulation and hyperpigmentation by modulating MITF signaling and barrier-related pathways
DOI：10.1016/j.biopha.2026.119590
研究者情報
大学院地域イノベーション学研究科
特任教授
臧 黎清（Liqing Zang）
専門分野：薬理学・分子生物学・機能性食品科学
現在の研究課題：
・ゼブラフィッシュおよびマウスを用いたヒト疾患モデル動物の構築と応用
・天然素材・食品成分の機能性評価と作用機序解析
・糖尿病および関連疾患治療薬の探索
辻製油株式会社
辻H&Bサイエンス研究室 室長
籠谷 和弘 (KAGOTANI Kazuhiro)
専門分野：食品化学・機能性食品科学
現在の研究課題：
・天然素材・食品成分の機能性評価と作用機序解析
・機能性を有する食品、食品素材の開発