新たな需要を喚起する循環型農業リサーチセンター

若手リサーチセンター

新たな需要を喚起する
循環型農業リサーチセンター

Research Center for Sustainable Agricultural System Stimulating Consumer Demand

センター概要

三重県内の農業活性化を目指し、農産物のブランド化を意識した循環型農業を構築することが本研究センターの目的である。そのために、作物の生産体制についてデータの蓄積および検討を行い、生産物に含まれる成分の機能性を評価し、また作物残さの利活用の可能性について探求する。さらに、それら農産物や食品に対する消費者需要および付加価値を明らかにする。

センター概要図

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