2015年03月17日
3月13日（金）、フィールドサイエンスセンター附帯施設農場において「平成26年度生物資源学研究科附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンス センター技術部職員研修会」が開催されました。この研修は、技術職員のキャリアアップ、モチベーション向上、研究力向上を目的に毎年実施しています。
今回は、生物資源学研究科から福﨑智司先生を講師としてお招きし、「洗浄殺菌の基礎と現場での実践ノウハウ」と題した講演が行われました。農場では味噌ジャムなどの加工品の生産や実習が行われていますが、技術部職員は現場での洗浄・殺菌の新しい技術に関して学び、またその重要性について再認識していました。また、技術部職員による「技術職員研究」の成果や、アグリビジネス創出フェア参加報告もあり、有意義な研修となりました。
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